Nicanores de Boñar

Hacía años que no los probaba, desde que los descubrí gracias a mi abuelo Sebastián -amante del buen beber y mejor yantar-.
Realizados en el pueblo leonés de Boñar toman el Nombre de D. Nicanor Rodríguez González, maestro artesano cuya trayectoria es continuada en la actualidad por sus nietos.
De fina textura y suave sabor a mantequilla de vaca son realmente deliciosos y adictivos . Os recomiendo que los probéis aunque sea sólo una vez, seguro que repetís.

Nuevo en la plaza

Bueno, se puede ver que uno es novato por estos lares y que la construcción del blog será "piano, piano".
Mi idea, compartir mis experiencias de viajes, gastronomía, vinícolas, ... de todo bon vivant que se precie.
Para empezar recomendaros un vino: Manga del Brujo 2005, elaborado con un coupage de Garnacha viñas viejas 65% Syrah 15% Tempranillo 15% Mazuelo y Monastrell 5% y con 5 meses de barrica de roble. Excelente trabajo de Norrel Robertson, el Escocés Volante, Master of Wine y enólogo.
Ahí os dejo el enlace de la cata Manga del Brujo 2005